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21.02.2022
Wie viel Honig darf man essen?
Wie viel Honig darf man am Tag oder in der Woche essen?
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14.02.2022
Gesundes Frühstück für Kleinkinder
Was kann ich meinem 15 Monate alten Kleinkind als gesundes Frühstück mit in die Kinderkrippe geben? Müsli mit Obst unterstützt die Krippe nicht, da es alleine essen soll, und mit dem Löffel ist es noch nicht geübt genug.
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04.02.2022
Was liefert mehr Eisen: Schokolade oder Fleisch?
Was enthält mehr Eisen: dunkle Schokolade oder Rindfleisch? Bei einem Quiz bin ich neulich über diese Frage gestolpert. Ich dachte immer, Fleisch sei der beste Eisenlieferant. Die "richtige" Antwort lautete jedoch dunkle Schokolade. Stimmt das?
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24.01.2022
Tee für Baby süßen?
Darf ich den Tee für mein Baby mit Honig süßen? Welche Getränke sind für Babys geeignet?
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19.01.2022
Können aflatoxinbelastete Erdnüsse eine Magen-Darm-Verstimmung auslösen?
Ich habe abends ca. 200 gr. Erdnüsse (mit Schale) gegessen. Diese haben zwar etwas "komisch" geschmeckt, aber ich habe sie trotzdem gegessen. Am nächsten Morgen war mein Bauch ziemlich aufgebläht und ab mittags habe ich auch noch Bauchkrämpfe bekommen.
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19.01.2022
Wie hoch ist der Östrogengehalt von Ziegenmilch?
Gibt es im Vergleich zur Kuhmilch in der Ziegenmilch weniger Östrogene? Nach einer Brustkrebserkrankung (hormonabhängig) möchte ich Östrogene meiden?
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16.01.2022
Kann man Ingwer roh essen?
Sollte man Ingwer roh essen. Wenn ja, wieviel pro Tag?
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27.12.2021
Clean Eating und Vollwertkost
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Clean Eating und Vollwertkost?
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30.11.2021
Wie decke ich als Veganer meinen Proteinbedarf?
Ich möchte mich vegan ernähren. Wieviel Gramm Protein muss ich am Tag zu mir nehmen? (180 cm groß, kein Sport, 70 kg, Weiblich, 35 Jahre) Ich würde mich über 3 Beispiele freuen wie der Bedarf gedeckt wird.
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17.11.2021
Ernährung in den Wechseljahren
Ich habe gehört, dass Soja-Produkte pflanzliches "Östrogen" enthalten und deshalb z.B. in Asien zur Ernährung nach der Menopause empfohlen werden. Wie hoch ist der Gehalt an östrogenähnlichen Phytohormonen in Soja bzw. Sojamilch und ist es ratsam, das nach der Menopause zu sich zu nehmen?
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05.11.2021
Süßkartoffeln
Kann mein Kind rohe Süßkartoffeln essen? Muss die Schale ab?
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23.10.2021
Warum soll Beikost mit Orangensaft zubereitet werden?
Es wird empfohlen, der Beikost für Babys Orangensaft zuzugeben. Sollte dieser Saft vor der Zubereitung, z. B. des Gemüsebreis, oder erst vor dem Füttern zugefügt, also nicht mitgekocht werden?
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11.10.2021
Müssen gefrorene Erbsen gekocht werden?
Kann ich Erbsen auch roh essen oder sind sie giftig?
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28.09.2021
Doppeldotter bei Hühnereiern
Mir ist aufgefallen, dass manche Hühnereier zwei Dotter in sich tragen. Wie kommt es dazu und sagt das etwas über die Eierqualität aus?
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11.09.2021
Ist Kindermilch sinnvoll für die Gesundheit?
Was halten Sie von sog. Kindermilch (ab dem 12. Monat)? Enthält sie wirklich eine bessere Nährstoffzusammensetzung als Kuhmilch oder ist es hauptsächlich Geldmacherei der Kindernahrungshersteller?
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