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07.10.2024
Sind Einweghandschuhe zur Entnahme von Backwaren noch erlaubt?
Wieso dürfen bei der Selbstbedienung von Backwaren noch Plastikeinmalhandschuhe verwendet werden anstatt einer Gebäckzange? Ich dachte, Einwegplastik ist jetzt verboten.
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25.07.2024
Kann Mineralwasser aus Plastikflaschen Schadstoffe enthalten?
Können bei Mineralwasser in Plastikflaschen Schadstoffe aus der Flasche ins Wasser übergehen, vor allem bei Hitze?
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23.07.2024
Sind Styroporbehälter für heiße Speisen oder die Mikrowelle geeignet?
Beim Asiaten erhalte ich zubereitete heiße Suppen in Styropor-Behältern zum Mitnehmen. Werden bei Styropor Substanzen ausgelöst, wenn diese mit heißen Speisen befüllt werden?
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16.06.2024
Brauchen Bienenwachstücher das Glas-Gabel-Symbol?
Ich habe Bienenwachstücher und Leinenbeutel zum Einkaufen/Einpacken von Lebensmitteln gekauft. Benötigen diese auch dieses Glas und Gabelzeichen? Oder erübrigt sich das, wenn die Inhaltstoffe von Haus aus für den Menschen unbedenklich bzw. schadstofffrei sind?
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16.06.2024
Ist Verpackung aus Talkum bedenklich?
Ist ein Joghurtbecher aus einem Talkum-Kunststoff-Gemisch gesundheitlich bedenklich? Kann es sein, dass sich beim Auskratzen des Bechers Stoffe lösen und man diese mit verzehrt?
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16.05.2024
Warum fühlen sich einige Vorratsdosen aus Kunststoff "schmierig" an?
Einige meiner Gefrierbehälter und die "weichen" Deckel der Vorratsdosen werden an der Oberfläche "schmierig, fettig". Alle anderen Gegenstände, die ich im selben Fach aufbewahre, sind sauber (Glas, Porzellan und "harte" Kunststoffe). Woran liegt das? Treten vielleicht…
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15.05.2024
Sind Backmatten eine umweltschonende Alternative zu Backpapier?
Sind Dauerbackfolien eine umweltschonende Alternative zu Backpapier?
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29.04.2024
Wann müssen Plastikgefäße ausgetauscht werden?
Wie lange sind Vorratsbehälter oder Trinkflaschen aus Plastik haltbar bzw. nicht gesundheitsschädlich? Wann sollte man sie entsorgen? Bei den Plastikflaschen von Trinkwassersprudlern ist z.B. ein Haltbarkeitsdatum angegeben. Was ist der Grund dafür?
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23.04.2024
Ökobilanz von Plastikbeuteln und Butterbrottüten
Welche Verpackung ist klimaschonender: Plastikbeutel oder Butterbrottüte aus Papier? Zum Hintergrund: Wir wollen in der Schule in der Cafeteria Studentenfutter anbieten. Welche Art ist ökologischer: kleine Fertigverpackungen kaufen oder eine Großpackung, die in Butterbrottüten abgefüllt wird?
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15.04.2024
Material der Teebeutelverpackung - Papier, Plastik oder Verbundstoff?
Aus welchem Material bestehen die einzelnen Verpackungen von Teebeuteln? Kann ich sie zum Altpapier werfen oder sind in ihnen Plastikanteile enthalten?
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27.02.2024
Darf ich benutzte Eierkartons beim Händler zurückgeben?
Bislang habe ich immer die benutzten Eierkartons wieder zum Händler zurückgetragen - aus Nachhaltigkeitsgründen. Jetzt wurde mir gesagt, das solle ich aus hygienischen Gründen nicht mehr tun. Ist das wirklich so?
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26.01.2024
Worauf sollte man beim Kauf von antihaftbeschichteten Pfannen achten?
Bei antihaftbeschichteten Pfannen gibt es große Preis- bzw. Materialunterschiede. Worauf muss ich achten? Ab und zu überhitzt man die Pfannen oder es kommen doch mal kleine Kratzer rein. Muss ich sie dann gleich entsorgen?
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26.01.2024
Sicherheit von Plastikfolien für Sous-Vide-Garverfahren
Gibt es bereits Erkenntnisse ob von Plastikfolien, die vom Hersteller als hitzebeständig bis 100 Grad bezeichnet werden, auch tatsächlich nichts vom Plastik an das Gargut (Sous-Vide) abgegeben wird?
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03.01.2024
Einwegbehälter zum Einfrieren nutzen?
Kann man in gebrauchten Joghurtbechern Beeren oder anderes Obst einfrieren?
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06.12.2023
Aus welchem Holz sollten Schneidebretter bestehen?
Es gibt Holzschneidebrettchen aus den verschiedensten Holzarten zu kaufen. Ist Teakholz bedenklich? Beim Schnibbeln geht ja immer auch etwas Holz in die Speisen über. Olivenholzbrettchen schmecken z.B. bitter. Sollte man bestimmte Holzsorten meiden?
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