Unsere Themen | Lebensmittel-Forum

Foto einer Kaffeeverpackung

Wie viel Koffein darf koffeinfreier Kaffee enthalten?

Ich habe eine Frage zu koffeinfreien Kaffee. Wieviel Koffein darf dieser Kaffee enthalten? Gibt es einen Grenzwert? Kann es sein, dass man Herzrasen bekommt, obwohl man nur koffeinfreien Kaffee getrunken hat?

Wasser wird aus einer Flasche eingeschenkt

Ist Mineralwasser nach Ablauf des MHD noch trinkbar?

Wenn das Haltbarkeitsdatum von Mineralwasser in Flaschen abgelaufen ist, kann das Wasser dann trotzdem weiter getrunken werden?

Wasser wird aus einer Karaffe in ein Glas eingeschenkt

Kostenloses Leitungswasser in Restaurants und Cafés

Warum gibt es in deutschen Restaurants kein kostenloses Leitungswasser? In vielen Ländern ist das kein Problem. Zudem gibt es zu wenig öffentliche Wasserspender. Wasser kostenlos für alle? Wasser als Grundbedürfniss, ohne Plastik und überteuerten Inhalt?

Zucker in alkoholfreiem Bier

Warum enthält alkoholfreies Bier Zucker?

Mich interessiert, warum alkoholfreie Biere immer so viel Zucker enthalten? Und wie werden die eigentlich genau hergestellt?

Blick von oben auf ein Glas Eistee mit Eiswürfeln

Ist Eistee für Kinder schädlich?

Mich würde es interessieren, inwiefern diese Eistees aus Granulat zum selber anrühren für Kinder im Alter von 1-5 Jahren schädlich sind. Es geht darum, dass darin Schwarztee-Extrakt enthalten ist. Es gibt eine Familie, deren Kinder zwischen 1 und 3 Liter davon pro Tag trinken.

Energy Drink Dosen liegen auf Eiswürfel

Verkauf von Energydrinks an Kinder

Ab welchem Koffeingehalt je 100 ml dürfen Energydrinks an Kinder verkauft werden? Hintergrund ist folgender: Ich war einkaufen und musste beobachten wie 7-8 jährige Kinder dosenweise einen Energydrink kauften. Auf Nachfrage sagte die Kassiererin, sie dürfe diese an Kinder verkaufen. Stimmt das?

Jemand lässt am Waschbecken Wasser in ein Glas laufen.

Wieviel Wasser sollte man am Tag trinken?

Wieviel Wasser sollte man am Tag zu sich nehmen? Wieviel ist (eindeutig) zu wenig? Wieviel ist (eindeutig) zu viel?

Glas mit Saft und Strohhalm

Fruchtsäfte nur mit Wasser verdünnt trinken

Mir ist ein Saft aufgefallen, der eindeutig an Kinder gerichtet ist. Auf der Verpackung liest man, dass es ein Mehrfruchtsaft aus 100% Frucht ist. Schaut man sich aber den Zuckergehalt an, findet man, dass in der gesamten Flasche 28,8g Zucker stecken. Ist das noch ein gutes Pausengetränk?

Fruchtsaft

Enthalten Fruchtsäfte Alkohol?

Ist in abgefülltem Trauben-, Apfel-oder Orangensaft Alkohol enthalten? Ich habe vor kurzem einen teuren Johannisbeersaft getrunken und nach zwei Gläsern eine wohlige Wirkung verspürt, die sich wie von Alkohol anfühlte.

Etikett von alkoholfreiem Bier

"Alkoholfrei" bedeutet nicht ohne Alkohol

Enthalten alkoholfreie Getränke/Lebensmittel wirklich keinen Alkohol?

Zutatenliste eines alkoholfreien Bieres

Schadet alkoholfreies Bier bei Gicht?

Stimmt es, dass alkoholfreies Bier eher einen Gichtanfall auslöst bzw. für hohe Harnsäurewerte sorgt, als "normales" Bier? Und wenn ja, warum ist das so?

Schlehen an einem Ast hängend

Ist Blausäure in Schlehenkernen giftig?

Ich habe Schlehen gesammelt und will den Likör Schlehenfeuer herstellen. Dabei werden die ganzen Schlehen 8 Wochen in Alkohol mazeriert. Meine Frage: Was ist mit der Blausäure im Kern? Ist sie giftig? Ich habe 600 g Schlehen und 1 Flasche Weinbrand, außerdem Gewürze.

Cola zuckerfrei

Ist Cola zero für Diabetiker geeignet?

Kann ich als Diabetiker Typ 2 Coca-Cola ZERO SUGAR ohne Probleme trinken?