Direkt zum Inhalt
Ein Angebot der:
Was suchen Sie?
Was suchen Sie?
Suche öffnen
Menü
Was suchen Sie?
Projekt_Forum Lebensmittel und Ernährung_Menü
Themen
Ernährung
Herkunft
Hygiene
Kennzeichnung
Geschirr und Verpackung
Markt
Qualität
Warenkunde (tierisch)
Warenkunde (pflanzlich)
Getränke
Vorratshaltung / Haltbarkeit
Zusatzstoffe
Weihnachtsküche
Frage stellen
Suche öffnen
Menü
Hauptmenü
Themen
Unsere Themen
Themenkategorie einschränken auf:
- Alle -
Ernährung
Geschirr und Verpackung
Getränke
Herkunft
Hygiene
Kennzeichnung
Markt
Qualität
Vorratshaltung / Haltbarkeit
Warenkunde (pflanzlich)
Warenkunde (tierisch)
Weihnachtsküche
Zusatzstoffe
30.08.2023
Fisch noch essbar, auch wenn er unangenehm riecht?
Kann man Fisch noch essen, wenn er unangenehm riecht?
mehr
08.08.2023
Warum bekommt selbstgekochte Erdbeermarmelade braune Verfärbungen?
Meine selbstgekochte Marmelade hat einige Wochen nach dem Einkochen auf der Oberfläche gräulich-braune Verfärbungen bekommen. Ist sie verdorben oder können wir sie essen? Eigentlich ist sie mir zu schade zum Wegwerfen.
mehr
08.08.2023
Sind Vogelbeeren giftig oder kann eine Marmelade daraus gegessen werden?
Zu meiner Verwunderung hat mir eine Freundin aus dem Urlaub hausgemachte Vogelbeermarmelade aus einem Hofladen mitgebracht. Bisher dachte ich, die Beeren seien giftig, weshalb ich die Marmelade auch noch nicht probiert habe. Ist es wirklich nicht gefährlich, Marmelade aus Vogelbeeren zu essen?
mehr
07.08.2023
Wie können Brötchen vom Vortag und altbackenes Brot verwendet werden?
Gerade am Wochenende bleiben nach dem Familienfrühstück oft Brötchen und Brotscheiben übrig. Wie können sie verwendet werden? Was muss ich bei der Lagerung beachten?
mehr
17.07.2023
Ist unser abgelaufenes Sesamöl noch essbar?
Unser schwarzes Sesamöl ist seit 1,5 Jahren abgelaufen. Kann man das noch essen?
mehr
27.06.2023
Kann man Aufschnitt einfrieren?
Kann man Aufschnitt einfrieren? Was ist dabei zu beachten?
mehr
18.05.2023
Warum bildet sich Kondenswasser in verschlossener Käsepackung?
In der ungeöffneten Käseverpackung bildet sich Kondenswasser. Das beobachte ich nun schon 14 Tage lang. Kann man den noch essen? Ich habe halt immer etwas zur Reserve daheim.
mehr
02.05.2023
Haltbarkeit von Sesam, Kichererbsen und Gewürzen
In meinem Schrank habe ich Kichererbsen, Sesamkörner und Gewürze gefunden, deren Mindesthaltbarkeitsdatum seit 2022 abgelaufen ist. Müssen sie weggeworfen werden?
mehr
04.01.2023
Wie lange ist Mehl haltbar?
Wie lange hält sich Weizenmehl in einer Papiertüte (normale Verpackung, ungeöffnet)?
mehr
15.11.2022
Können Konserven, Nudeln und Hülsenfrüchte nicht schlecht werden?
Können Konserven (z. B. Kidneybohnen), getrocknete, abgepackte Nudeln (ohne Ei) oder getrocknete Hülsenfrüchte tatsächlich nicht schlecht werden? Ist das Verfallsdatum dann nur aus rechtlichen Gründen auf der Verpackung abgebildet?
mehr
19.10.2022
Stromausfall bei Gefriertruhe - was kann ich wieder einfrieren?
Nach einem Stromausfall von 14 Stunden hatte mein Gefrierschrank noch -7 Grad. Ich habe den Schrank anschließend nicht geöffnet, sondern die Super-Frost-Taste gedrückt. Ist der Inhalt noch in Ordnung?
mehr
16.10.2022
Kann "umgekippte" H-Milch noch getrunken werden?
Überlagerte H-Milch kippt innerhalb kurzer Zeit. Was passiert dabei? Ist diese Milch dennoch trinkbar?
mehr
24.09.2022
Haltbarkeit von geöffnetem Likör
Ist ein Kaffeelikör mit 21,5 Prozent Alkoholgehalt, enthält keine Sahne, hat kein Mindesthaltbarkeitsdatum, geöffnet seit mehreren Jahren, noch unbedenklich genießbar?
mehr
25.08.2022
Haltbarkeit von geöffneten Konservengläsern
Wie lange ist der Inhalt von Konservengläsern mit z.B. Sauren Gurken, Mixed Pickles oder auch Ketchup nach dem Öffnen des Glases noch ohne Bedenken genießbar?
mehr
11.08.2022
Bitterstoffe in Gurken
Gestern aß ich eine sogenannte Minigurke (Snackgurke). Sie schmeckte bitter, ich habe sie nur zur Hälfte gegessen. Im letzten Jahr gab es eine Warnung, dass man keine bitteren Zucchini, Kürbisse usw. essen soll. Ist das noch aktuell? Trifft das auch für Gurken zu? Wie gefährlich ist das?
mehr
mehr laden