Unsere Themen | Lebensmittel-Forum

Tomatenmark

Tomatenmark: Wie kann ich erkennen, woher die Tomaten stammen?

Ich habe gehört, dass in Tomatenmarktuben nur noch Tomaten aus China verarbeitet werden. Leider lässt sich tatsächlich nicht feststellen, woher die Tomaten kommen. Die Angaben sind weder auf den billigen noch auf den teureren Tuben klar. Wie kann ich die Herkunft der Tomaten erkennen?

Eine Schüssel mit Vanillepudding

Warum wird Pudding mit Haferdrink zubereitet nicht fest?

Aus Gründen des Klimaschutzes möchte ich vermehrt Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen ersetzten. Nun habe ich einen Pudding mit einem Haferdrink zubereitet. Dieser ist nicht fest geworden. Warum ist das so? Welche Milch-Alternativen eignen sich zum Kochen für Pudding?

gekochter Spinat in einer Schüssel

Verunreinigung im Babyspinat

Heute fand ich beim Portionieren meines Babyspinats ein paar Stengel Vogelmiere. Kann Vogelmiere bedenkenlos, ohne Mengenbeschränkung, konsumiert werden?

Essig im Supermarktregal

Ist Essig für Kinder in Ordnung?

Wird Essig immer aus Wein hergestellt, auch Apfelessig oder Himbeeressig? Gerne mögen wir auch Balsamicoesssig. Kann ich diese Essige für die Kinder verwenden oder welche Alternativen gibt es?

Leinsamen in einer Schale.

Leinsamen und Medikamente?

Stimmt es, dass man Leinsamen o.ä. Samen nicht. z.B. im Müsli nehmen sollte, wenn man unmittelbar davor oder danach Tabletten nimmt, weil diese sonst nicht voll wirken können, weil die Samen sich im Darm mit ihnen verbinden und sie teilweise ausscheiden?

Grüne Bohnen Bohnenkraut

Ist Bohnenwasser giftig?

Ist Bohnenwasser giftig?