Mindesthaltbarkeitsdatum von Bitter Lemon überschritten

Grundsätzlich kommt es darauf an, ob die Flasche original verschlossen ist oder ob das Getränk bereits geöffnet war. Ungeöffnet sind die meisten Lebensmittel noch weit über ihr Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) hinaus genießbar. Vorausgesetzt wird die richtige Lagerung. 

Vor dem Verzehr sollten Sie in dem Fall prüfen, ob Abweichungen im Aussehen oder Geruch auffallen. Wenn auch der Geschmack normal erscheint, ist das Lebensmittel in der Regel auch bei abgelaufenem MHD unbedenklich. Bei untypischen oder unangenehmen Eigenschaften sollten Sie Produkte im Zweifel entsorgen. 

Das MHD ist nicht als Verbrauchsdatum zu verstehen, sondern bietet lediglich eine Orientierung für den Einkauf und die Lagerung von Lebensmitteln. Erfrischungsgetränke sollten nicht über Stunden direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein. Unter diesen Bedingungen garantiert der Hersteller bis zum MHD die höchste Qualität hinsichtlich der spezifischen Produkteigenschaften wie Geruch oder Geschmack.

Bei Bitter Lemon können sich Trübstoffe absetzen, die sich durch Aufschütteln wieder im Getränk verteilen.

Nach dem Öffnen die Flasche schnell wieder verschließen und kühl sowie lichtgeschützt lagern, zum Beispiel im Kühlschrank. Angebrochene Getränke verlieren zügig Kohlensäure und auch der Geschmack kann sich schnell verändern – daher wird der Verzehr innerhalb weniger Tage empfohlen.