Insekten in veganen Lebensmitteln?

Stand:
Meine Frage ist, ob durch den ganzen Aufruhr über Mehlwürmer und Co im Essen vegane Lebensmittel weiter vegan bleiben oder da auch Insekten rein gemahlen werden?
Label Vegan und Vegetarisch
Off

In veganen Lebensmitteln dürfen keine tierischen Bestandteile und damit auch keine Insekten enthalten sein. Dies regeln die Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel. Die Kennzeichnung "vegan" schließt die Verwendung von Insekten also aus.

Auch in mit "vegetarisch" betitelten Lebensmitteln finden Sie keine Insekten. Es sind hier nur Zutaten tierischen Ursprungs wie Milch(produkte), Eier, Bienenhonig oder Wollfett erlaubt.

Wenn ein Produkt Insekten als Zutat enthält, muss dies – wie bei allen anderen Lebensmittelzutaten auch - in der Zutatenliste gekennzeichnet sein. Das schreibt die EU-Lebensmittelinformationsverordnung vor. Bei Lebensmitteln aus Hausgrillen müsste zum Beispiel in der Zutatenliste stehen: "teilweise entfettetes Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille)".

Achten Sie also auf die Zutatenliste, wenn Sie sich insektenfrei ernähren möchten.

Hersteller, die Insekten in Lebensmitteln anbieten, bewerben den Insektengehalt derzeit häufig ausdrücklich, da es ihr Alleinstellungsmerkmal ist. Insofern ist es zurzeit sehr unwahrscheinlich, versehentlich ein Produkt mit Insekten zu kaufen. Aus Sicht der Verbraucherzentralen sollte aber auch auf der Vorder- bzw. Schauseite des Produktes groß und deutlich ein Hinweis auf Insekten als Zutat stehen.

 

 

Schreiben Sie einen Kommentar

Wir können keine Anbieternennungen veröffentlichen. Sie werden gegebenenfalls von uns gelöscht oder durch neutrale Bezeichnungen ersetzt.

Die Verbraucherzentrale nutzt und speichert die in diesem Kommentarfeld erhobene E-Mail-Adresse ausschließlich für die Bearbeitung Ihres Kommentars im Forum. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen, z.B. per E-Mail an die Adresse datenschutz@verbraucherzentrale.nrw. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

*Pflichtfelder

Haltbarkeit von Eierlikör

Erhöht das die Haltbarkeit von Eierlikör, wenn ich für die Herstellung statt Korn eher Doppelkorn verwende und ist dann die Lagerung im Kühlschrank überflüssig ?
ein aufgeschnittener Apfel auf eine Holzbrett mit Kernhausfäule

Obst/Gemüse sind innen braun oder schimmelig, von außen frisch. Warum?

Woran liegt es, wenn Obst und Gemüse innen braun ist oder sogar schimmelig, aber außen frisch aussieht?
Foto von aufgeschnittenen Tomaten, die bereits keimen, auf einem Holzbrett. Daneben liegt ein Messer.

Kann man Tomaten, deren Samen innen bereits keimen, bedenkenlos essen?

Kann man Tomaten, deren Samen innen bereits keimen, noch bedenkenlos essen oder gekeimte Samen entfernen?