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27.01.2025
Warum wird Rote Bete braun?
Warum wird Rote Bete braun?
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27.01.2025
Gibt es einen Unterschied zwischen Leber- und Fleischkäse?
Wie unterscheiden sich Leber- und Fleischkäse?
mehr
26.01.2025
Was ist der Unterschied zwischen Weich- und Hartweizenmehl und Gries?
Handelt es sich bei Mehl aus dem Discounter um Weichweizen? Dann kann ich noch Weichweizengriess kaufen. Könnte ich mit diesem Gries sowohl Kuchen als auch Brot backen?
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24.01.2025
Tee für Baby süßen?
Darf ich den Tee für mein Baby mit Honig süßen? Welche Getränke sind für Babys geeignet?
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24.01.2025
Bittere Mandeln nur in kleinen Mengen
Im Supermarkt und der Apotheke finde ich Bittermandeln. Leider sind die Packungen immer so klein. Warum ist das so?
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24.01.2025
Wie kann ich den Hersteller einer Eigenmarke herausfinden?
Warum verkaufen viele Produzenten ihre Produkte nicht unter Ihrem Namen sondern als Eigenmarke großer Supermärkte und Discounter ? Wie erkenne ich den Produzenten von Eigenmarken, wenn dies nicht drauf steht, kein Stempel zur Herkunft erkennbar ist oder es sonstige Hinweise gibt?
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24.01.2025
Sind Nahrungsergänzungsmittel mit Jiaogulan empfehlenswert?
Ist dieses Nahrungsergänzungsmittel : Jiaogulan Extrakt, 120 Kapseln a 500 mg empfehlenswert? In China wird es auch "Kraut der Unsterblichkeit" genannt.
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23.01.2025
Wie lange ist Mehl haltbar?
Wie lange hält sich Weizenmehl in einer Papiertüte (normale Verpackung, ungeöffnet)?
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21.01.2025
Warum soll man grüne Bohnen nicht roh essen?
Warum soll man Bohnen eigentlich nicht roh essen?
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20.01.2025
Coating - gewachstes Obst und Gemüse für mehr Frische?
Ich beschäftige mich seit einiger Zeit mit dem "Unsichtbaren Frischeschutz für Obst und Gemüse". Haben Sie nähere Informationen dazu? Müssen Überzüge deklariert werden? Gibt es gesundheitliche Bedenken?
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16.01.2025
Dürfen Süßkartoffeln wieder aufgewärmt werden?
Darf ich zubereitete Sükartoffeln noch einmal aufwärmen und essen?
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14.01.2025
Verhindern Hülsenfrüchte die Aufnahme von Nährstoffen?
Sind Mineralstoffe aus Saaten und Hülsenfrüchten für den Körper schlecht nutzbar? Woran liegt das und wie kann die Verfügbarkeit verbessert werden?
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14.01.2025
Regeln für mitgebrachte Behältnisse im Lebensmitteleinzelhandel
Welches Prozedere ist für den Einsatz mitgebrachter Behältnisse von zu Hause an der Bedientheke nötig?
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14.01.2025
Aufgetautes Hähnchen noch einmal einfrieren?
Ich habe ein gefrorenes großes Bauernhähnchen versehentlich aus der Tiefkühltruhe genommen und es nach ein paar Stunden wieder eingefroren. Es war noch hart gefroren, doch die äußere Schicht leider etwa 1 cm in die Tiefe aufgetaut. Kann ich dieses Hähnchen trotzdem ohne Bedenken braten und essen?
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14.01.2025
Warum hält sich selbstgemachtes Hummus nur wenige Tage?
Warum wird selbst gemachtes Hummus schon nach 4-5 Tagen schlecht, obwohl die einzelnen Zutaten länger haltbar sind? Es sieht normal aus, schmeckt aber sauer und "britzelt" auf der Zunge, obwohl es in Gläsern vakuumiert und im Kühlschrank aufbewahrt wird.
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