Stromausfall der Gefriertruhe: nur noch -7 Grad im Gefrierschrank: was kann ich wieder einfrieren?
Waren die gefrorenen Lebensmittel nur oder gar nicht an der obersten Schicht angetaut, können Sie alle wieder einfrieren - am besten mit SuperFrost. Rohes Fleisch, besonders Geflügel- und Hackfleisch, sowie rohen Fisch sollten Sie sicherheitshalber nicht mehr lange lagern, sondern bald verarbeiten.
Speisen, die nach dem Auftauen nicht erhitzt werden müssen, können grundsätzlich ein zweites Mal eingefroren werden, auch wenn sie ganz aufgetaut waren. Dazu zählen bereits gekochte Gerichte, sowie Brot und Gebäck und rohes Obst und Gemüse. Sie sollten aber nicht zu lange bei Zimmertemperatur gelagert worden sein, da sich dann unerwünschte Keime bereits vermehrt haben können.
Geschmack, Konsistenz und Aussehen können sich durch das wiederholte Einfrieren verändern.
Aufgetautes rohes Fleisch, sowie Fisch können zubereitet und dann nochmals eingefroren werden.
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