Rekonstituierte Milch

Stand:
Was ist rekonstituierte Milch? Diese Zutat war bei einem Fertiggericht in der Zutatenliste aufgeführt.
Milchflasche auf einem Tisch
Off

Rekonstituierte Milch ist eine Milch, die man aus Magermilchpulver oder aus Vollmilchpulver durch Wasserzusatz erhält.

Wenn einer aus Magermilchpulver und Wasser rekonstituierten Milch noch Milchfett zugefügt wird, um einen gewünschten Fettgehalt einzustellen, spricht man von rekombinierter Milch.

Für die Herstellung von rekonstituierter und rekombinierter Milch müssen die Ausgangsprodukte aufgelöst, intensiv vermischt und erhitzt werden.

Stellen Sie uns Ihre Frage

Unser Rat zu Lebensmitteln, Ernährung, Verpackung und Kochutensilien ist für Sie kostenlos.

Schreiben Sie einen Kommentar

Wir können keine Anbieternennungen veröffentlichen. Sie werden gegebenenfalls von uns gelöscht oder durch neutrale Bezeichnungen ersetzt.

Die Verbraucherzentrale nutzt und speichert die in diesem Kommentarfeld erhobene E-Mail-Adresse ausschließlich für die Bearbeitung Ihres Kommentars im Forum. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen, z.B. per E-Mail an die Adresse datenschutz@verbraucherzentrale.nrw. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

*Pflichtfelder

Haben wir eh schon eine Überproduktion von Milch,?🙁 Was soll das billiger ist nicht wünschenswert wenn du Bauern Milch haben. Die armen Kühe auf Maxi Volumen der Euter getrimmt. NEIN DANKE

Anmerkung der Redaktion:

Rekonstituierte Milch erhöht nicht die Überproduktion von Milch, da sie aus bereits produzierter Milch hergestellt wird wie im Beitrag beschrieben. Allerdings ist sie sehr energieaufwändig in der Produktion .

 

Auf einem Teller liegt Schwarzwälder Schinken oder Parmaschinken.

Maden in Schinkenkeule. Muss die entsorgt werden?

Mein Mann hat aus Spanien eine Schinkenkeule mitgebracht. Sie wurde Sonntag geöffnet und ich habe gestern die 2. Made darauf entdeckt. Laut Google könnte es die Larve einer Dörrobstmotte sein. Sollte die Keule entsorgt werden?
Verschiedene Sorten Rote Bete

Wie schmeckt Rote Bete weniger erdig? Liefert Gelbe Bete auch Eisen?

Seit einiger Zeit weiß ich, dass ich unter Eisenmangel leide. Ich soll mich deswegen eisenreicher ernähren und mir wurde Rote Bete vorgeschlagen. Leider mag ich diese nicht. Wie kann ich sie zubereiten, dass sie weniger erdig schmeckt?
Ein Glas mit Birnenbrand vor Birnen.

Schnaps, Brand und Geist- was ist der Unterschied?

Mir ist vor kurzem aufgefallen, dass es scheinbar keine Logik dahinter gibt, was ein Schnaps, ein Brand oder ein Geist ist. Gibt es wirkliche Unterschiede? Ist eins davon besonders hochwertig oder sind es nur verschiedene Wörter für den gleichen Begriff?