Kaliumchlorid in Linsenchips

Stand:
Ist das Kaliumchlorid in Linsenchips "bedenklich"?
Verschiedene Chipssorten in Schalen
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Verbraucherzentrale NRW

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Kaliumchlorid wird aus natürlichen Salzvorkommen gewonnen, indem es durch verschiedene Verfahren (beispielsweise durch Hitze) aus dem Salz gelöst wird. Als Zusatzstoff wird Kaliumchlorid als Geschmacksverstärker verwendet und gilt als unbedenklich.

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