Abtropfgewicht bei Tiefkühlgarnelen

Stand:
Neulich habe ich Tiefkühlgarnelen gekauft. Auf der Verpackung stand "Nettogewicht = Abtropfgewicht = 225 g“. Ich kenne den Begriff Abtropfgewicht nur von sauren Gurken, Würstchen im Glas etc. Was ist bei den Garnelen damit gemeint?
Angabe Nettogewicht ist gleich Abtropfgewicht auf einer Shrimpsverpackung
Off

Tiefkühlgarnelen oder Tiefkühlfisch können mit einer sogenannten Schutzglasur überzogen sein. Diese besteht aus Wasser und schützt die Produkte vor Gefrierbrand. Die Glasur wird rechtlich als Aufgussflüssigkeit angesehen. Das Abtropfgewicht ist demzufolge das Gewicht der Garnelen ohne Glasur.

Bei Lebensmitteln wie sauren Gurken oder Würstchen im Glas, müssen Hersteller das Gesamtgewicht (mit Aufgussflüssigkeit) und das Abtropfgewicht (ohne Aufgussflüssigkeit) angeben. Bei glasierten Produkten reicht es, wenn der Hersteller das Nettogewicht (Abtropfgewicht), also das Gewicht der Garnelen ohne die Glasur, aufdruckt.

 

Schreiben Sie einen Kommentar

Wir können keine Anbieternennungen veröffentlichen. Sie werden gegebenenfalls von uns gelöscht oder durch neutrale Bezeichnungen ersetzt.

Die Verbraucherzentrale nutzt und speichert die in diesem Kommentarfeld erhobene E-Mail-Adresse ausschließlich für die Bearbeitung Ihres Kommentars im Forum. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen, z.B. per E-Mail an die Adresse datenschutz@verbraucherzentrale.nrw. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

*Pflichtfelder