Unsere Themen: Getränke

Ab welchem Koffeingehalt je 100 ml dürfen Energydrinks an Kinder verkauft werden? Hintergrund ist folgender: Ich war einkaufen und musste beobachten wie 7-8 jährige Kinder dosenweise einen Energydrink kauften. Auf Nachfrage sagte die Kassiererin, sie dürfe diese an Kinder verkaufen. Stimmt das?

Ist in abgefülltem Trauben-, Apfel-oder Orangensaft Alkohol enthalten? Ich habe vor kurzem einen teuren Johannisbeersaft getrunken und nach zwei Gläsern eine wohlige Wirkung verspürt, die sich wie von Alkohol anfühlte.

Cola Zero enthält zwar kaum Zucker und Kalorien und beeinflusst den Blutzucker weniger als normale Cola, gilt aber nicht automatisch als empfehlenswert für Diabetiker. Studien zeigen, dass regelmäßiger Konsum künstlich gesüßter Softdrinks gesundheitliche Risiken erhöhen kann.

Mineralwasser ist kühl und dunkel gelagert oft Monate nach MHD trinkbar, kann aber abgestanden schmecken, dann z. B. zum Kochen nutzen. Wärme/Licht fördern Keime; bei stillem Wasser stärker als bei sprudelndem. Kohlensäure hemmt sie. In Glas hält sie länger als in PET.

Mir ist vor kurzem aufgefallen, dass es scheinbar keine Logik dahinter gibt, was ein Schnaps, ein Brand oder ein Geist ist. Gibt es wirkliche Unterschiede? Ist eins davon besonders hochwertig oder sind es nur verschiedene Wörter für den gleichen Begriff?

Ich habe Schlehen gesammelt und will den Likör Schlehenfeuer herstellen. Dabei werden die ganzen Schlehen 8 Wochen in Alkohol mazeriert. Meine Frage: Was ist mit der Blausäure im Kern? Ist sie giftig? Ich habe 600 g Schlehen und 1 Flasche Weinbrand, außerdem Gewürze.

Welchen Fettgehalt sollte Milch für Milchschaum haben?

Ja, auch alkoholfreies Bier sollte man bei Gicht meiden. Die enthaltenen Hefen sind besonders purinreich (insbesondere bei Hefe-Weißbier) und können einen Gichtanfall auslösen. Bei alkoholhaltigem Bier kommt Alkohol als auslösender Faktor für Gicht hinzu.

Warum ist Jiagolantee in Deutschland verboten?

Seit längerem konsumiere ich Proteinshakes, die ich mit Proteinpulver selbst mache, wenn ich mit der Ernährung nicht auf meinen Proteingehalt komme. Jetzt kaufe ich auch oft fertige Proteinshakes aus dem Supermarkt. Stimmt es, dass die Fertigproteinshakes viel ungesünder sind wegen der Zusatzstoffe?

Eistee ist kein geeigneter Durstlöscher für (Klein-)kinder. Der darin enthaltene Schwarztee enthält Koffein. Instant-Tees enthalten mit 2-5 mg Koffein/100 ml relativ wenig Koffein, aufgrund ihres geringeren Körpergewichts vertragen Kinder aber auch nur geringe Koffeinmengen.

Bei uns in der Einrichtung kam die Frage auf, ob Kräuter- und Früchtetees auch Anteile von schwarzem Tee bzw. Teein enthalten können. Wie kann man das erkennen? In der Kita sollten Wasser und ungesüßte Tees angeboten werden. Sind alle Sorten von Früchte- oder Kräutertee für Kinder geeignet?

1. Ist entkoffeinierter Kaffee aufgrund der gängigen Herstellungsverfahren oder anderer Faktoren ungesund?
2. Gibt es etwas, auf das man beim Kauf von entkoffeiniertem Kaffee achten sollte?
3. Was ist aus ihrer Perspektive gesünder – entkoffeinierter Kaffee oder Kaffee mit Koffein? Warum?
4. Wie gefährlich ist Koffein?
5. Kann Koffein abhängig machen?
6. Welche positiven Effekte/Vorteile kann Koffein haben?
8. Welche Dosis Koffein ist für einen erwachsenen Menschen unbedenklich? Ab wann sollte man reduzieren und ggf. koffeinfreien Kaffee in Erwägung ziehen?

Mir ist ein Saft aufgefallen, der eindeutig an Kinder gerichtet ist. Auf der Verpackung liest man, dass es ein Mehrfruchtsaft aus 100% Frucht ist. Schaut man sich aber den Zuckergehalt an, findet man, dass in der gesamten Flasche 28,8g Zucker stecken. Ist das noch ein gutes Pausengetränk?