Sind Styroporbehälter für heiße Speisen oder die Mikrowelle geeignet?
Styroporbehälter (EPS) sind für heiße Speisen bis ca. 70 °C geeignet, geben dabei keine relevanten Stoffe ab, sind aber nicht mikrowellengeeignet. Hersteller bestätigen die Lebensmitteleignung. Erkennbar am Code „06“. ESP wird verwendet für Take-away und Schalen von Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse.
Styroporbehälter für heiße Speisen werden aus aufgeschäumtem Polystyrol (Expandierter Polystyrol-Hartschaum = ESP) hergestellt. Die Dauereinsatztemperatur liegt zwischen minus 10 und plus 70 Grad Celsius. Diese Temperaturen werden beim Einsatz mit Lebensmitteln nicht dauerhaft überschritten, so dass keine Gefahr besteht, dass sich Stoffe in nennenswerter Menge aus dem Styropor herauslösen und in das Essen übergehen. Die Behälter sind aber nicht mikrowellengeeignet.
Der Hersteller oder Anbieter muss für Lebensmittelbedarfsgegenstände aus Kunststoff eine sogenannte Konformitätserklärung abgeben. In dieser versichert er, dass seine Thermoschalen für den Kontakt mit heißen Lebensmitteln eingesetzt werden können, was er beispielsweise durch Analysen bestätigen muss.
Auf der Verpackung erkennt man dieses Material häufig durch den Recyclingcode "06".
Außer für den Take-Away-Bereich wird ESP auch bei Schalen für Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse verwendet.
Es besitzt eine hohe Durchlässigkeit für Wasserdampf und Gase und ist geruchs- und geschmacksneutral, was gerade für die Lagerung von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch vorteilhaft ist.
Zum Schutz des Meeres und der Umwelt sind seit 3. Juli 2021 EU-weit bestimmte Einweg-Gegenstände aus Kunststoff verboten. Dazu zählen auch Wegwerf-Essensbehälter aus expandiertem Polystyrol (bekannt als Styropor). Ab diesem Datum durften diese nicht mehr produziert werden. Bereits vorhandene Ware darf noch abverkauft werden. Welche Produkte noch unter dieses Verbot fallen, können Sie in unserem Artikel "Gesetzliche Regeln: Wie Deutschland Einwegplastik verbannen will" nachlesen.
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