Welche Lebensmittel kommen aus China und wie erfahre ich woher sie kommen?
Viele Lebensmittel enthalten Rohstoffe aus China, etwa Obst und Gemüse in Konserven, Tiefkühlprodukten, Marmeladen, Fruchtjoghurt oder Saftkonzentraten. Bei frischem Obst und Gemüse ist meist das Herkunftsland angegeben. Bei verarbeiteten Lebensmitteln fehlt diese Information häufig.
Bei manchen Obst- und Gemüsesorten wie Spargel oder Mandarinen stammen mittlerweile über 70% des Imports aus China. Die Ware landet meist nicht frisch in unseren Märkten, sondern wird weiterverarbeitet, z.B. tiefgefroren, eingedost, zu Marmelade verkocht oder sie wird zur Zutat für Fruchtjoghurt oder zum Saftkonzentrat.
Bei frischem Obst und Gemüse muss in der Regel das Herkunftsland angegeben werden, genauso bei frischem Fisch, Rindfleisch und einigen anderen Produkten. Bei verarbeiteten Lebensmitteln dagegen, wie beispielsweise TK-Obst und Gemüse oder Teigrohlinge, braucht der Hersteller nicht kennzeichnen, woher die Rohstoffe stammen.
Die Verbraucherzentralen fordern seit langem eine verpflichtende Herkunftsangabe der Hauptzutaten in Lebensmitteln, um den Verbrauchern bewusste Kaufentscheidungen zu ermöglichen.
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