Wie lange ist Matjes haltbar?

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Wie lange hält sich Matjes?
Ein Fischbrötchen vor der Nordsee.
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Frischer Matjes sollte noch am Tag des Kaufs gegessen werden, spätestens am folgenden Tag. Bis zum Verzehr muss der Matjes im Kühlschrank aufbewahrt werden. In Öl eingelegt hält sich eine geöffnete Verpackung im Kühlschrank zwei bis drei Tage.

Bei geschlossenen Verpackungen richtet man sich am besten nach den Herstellerangaben auf der Verpackung.

 

Weitere Informationen zur Lagerung von Fisch erhalten Sie hier.

 

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