Darf älteres Brot als frisches Brot verkauft werden?

Ihre Enttäuschung über den Kauf eines älteren Brotes können wir gut verstehen. Wie haben Sie gemerkt, dass es vom Vortag ist?

Grundsätzlich gibt es keine Vorschrift, die den Verkauf eines Brotes vom Vortag verbietet oder eine Kennzeichnung dazu vorschreibt. Solange die Qualität des Brotes in Ordnung ist, kann es verkauft werden. 

Kundenfreundlicher und transparenter ist es jedoch, wenn dies entsprechend gekennzeichnet ist oder zumindest im Verkaufsgespräch darauf hingewiesen wird. Viele Bäckereien handhaben dies so und gewähren freiwillig einen Preisnachlass.