Schwarze Punkte im Vanille-Eis

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Sind schwarze Pünktchen im Vanille-Eis ein Zeichen dafür, dass echte Vanille enthalten ist und nicht nur Aromastoffe?

Vanilleeis
Off

Schwarze Pünktchen im Vanille-Eis sind nicht automatisch ein Zeichen dafür, dass das Eis hochwertiges Vanillemark enthält. Es kann sich auch um die feingemahlene Hülle der Vanilleschote handeln. Diese ist an sich fast geschmacklos. Das Eis erhält dadurch jedoch eine hochwertigere Optik, während der eigentliche Geschmack aus zugesetzten Aromastoffen stammt. An der Zutatenliste lässt sich erkennen, ob das Produkt solche Aromen enthält.

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