Einweg-Dosen zum Einfrieren nutzen?

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Kann man in gebrauchten Joghurtbechern Beeren oder anderes Obst einfrieren?
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Joghurtbecher, Margarinedosen oder sonstige Einmal-Verpackungen sind in der Regel nicht für die Weiterverwendung z.B. zum Einfrieren geeignet.

Die Verwendung von Einwegverpackungen zur Aufbewahrung und Zubereitung kann gesundheitsschädlich sein, da Kunststoffverpackungen Chemikalien an das Lebensmittel abgeben können. Hersteller von Verpackungen müssen dem Abfüller daher in einer Konformitätserklärung bestätigen, dass die gesetzlichen Bestimmungen eingehalten werden. Dies gilt aber nur für den speziellen Verwendungszweck.

Bei der Wiederverwendung für fettige oder heiße Lebensmittel können Grenzwerte dennoch überschritten werden. Fett und Wärme können Substanzen lösen, die im ursprünglich verpackten Produkt nicht gelöst werden können. Wir empfehlen aus Vorsorgegründen auch zum Einfrieren von Lebensmitteln wie Früchten keine Einweg-Verpackungen wiederzuverwenden, auch wenn es deutlich weniger wahrscheinlich ist, dass dabei Chemikalien übergehen.

Zusätzlich raten wir vorsorglich von der Weiterverwendung von Einmal-Verpackungen ab, da diese nicht für die dauerhafte Nutzung und wiederholtes Spülen hergestellt wurden.

Sie sollten diese Verpackungen daher nicht erneut oder anders als vom Hersteller vorgesehen nutzen. Glas-, Porzellan- und Edelstahlbehältnisse eignen sich hingegen sehr gut für die Aufbewahrung. In Glas und Porzellan können Sie Lebensmittel einfrieren oder auch in der Mikrowelle erhitzen. Um zu verhindern, dass ein Glas im Tiefkühlfach platzt, sollten Sie beim Befüllen darauf achten etwa zwei Finger breit Platz zum Deckel zu lassen. Wenn Gefäße aus Polypropylen (PP) ein entsprechendes Piktogramm tragen, etwa in Form einer Schneeflocke oder eines Eiskristalls, können Sie diese ebenfalls zum Einfrieren von Speisen verwenden.

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